Banique aux chanterelles et aux bleuets
Préparation : 20 minutes + 30 minutes de repos de la pâte (facultatif) Cuisson : 40 minutes Portions : 4 à 6 Ingrédients 1 tasse de farine 30 gra...
Ratatouille aux chanterelles en tube
Préparation : 30 minCuisson : 1hPortions : 4 Ingrédients4 oignons moyens émincés 1 grosse aubergine en cube3 courgettes jaunes et vertes en rondell...
Rognon de veau sauce moutarde et giroles
Préparation : 10 minCuisson : 30 minPortions : 4 IngrédientsUn rognonde veau paré et dégraissé, en tranches épaisses (600g)200 g de giroles fraîche...
Pâtes aux girolles et au Roquefort
Préparation : 5 minCuisson : 25 minPortions : 2 Ingrédients250 g de pâtes¾ tasse de roquefort1 tasse de girolles3 c.à table d’huile de tournesolBas...
Ravioli ouvert aux poulet, épinards et chanterelles en tube
Préparation : 40 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients8 feuilles de lasagne prêtes à cuire400g de poitrine de poulet en lanière500g d'épinar...
Poulet aux morilles et aux giroles
Préparation : 30 minCuisson : 75 minPortions : 4 Ingrédients375 ml bouillon de poulet30 g de morilles séchées15 g de giroles séchées2 c.à thé de fé...
Salade de couscous et giroles
Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients2 t. de potiron ou courge pelée et coupé en gros dés1 oignon rouge haché grossièrement2...
Giroles sur tarte flambée, lardons et figues (flammekueche)
Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 4Ingrédients100g de farine d'épeautre280g de farine tout usage non blanchie8g de levure sèche ou ins...
Tartelettes aux giroles
Préparation : 5 minCuisson : 20 minPortions : 4 Ingrédients200g de girolesFonds de tartelettes cuits1 échalotePersil100 ml de crème fraîche10 g de ...
Soufflé aux girolles
Préparation : 30 minCuisson : 60 minPortions : 6 Ingrédients1 l de lait60 g de beurre60 g de farine500 g de girolles fraîches150 g d’emmental râpé1...
Sangria aux giroles
Préparation : 1 hCuisson : aucunPortions : 25 Ingrédients100 g de giroles fraiches (ou surgelées)1 l de jus de pomme1 l de vin blanc viorgnier ou c...
Chana Dal aux Giroles
Préparation : 15 minCuisson : 45 minPortions : 4 Ingrédients2 c.à thé d'huile de sésame2 c.à thé d'huile de canola1 gros oignon haché2.5 cm de ging...