Un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé au vin et aux herbes, accompagné d'une sauce crémeuse aux morilles. Ce plat raffiné se marie parfaitement avec des tagliatelles, du riz ou des pommes de terre pour un repas savoureux et réconfortant.
Ce plat est un accompagnement savoureux et aromatique, composé de riz long-grain blanc cuit avec des champignons djon djon, un mélange d'herbes parfumé (Épis) et un assortiment d'épices. La recette comprend des ingrédients optionnels comme de la graisse de porc salée et des crevettes pour ajouter de la profondeur. Facile à préparer, il sert 6 personnes et combine la richesse de l'eau de cuisson des champignons, du thym et des feuilles de laurier pour un repas vraiment satisfaisant. Parfait pour toutes les occasions, ce plat peut être préparé en moins de 45 minutes, et les restes se conservent jusqu'à deux semaines lorsqu'ils sont stockés correctement.
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 400 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés ...
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Portions : 2 Ingrédients 110g (½ tasse) grains de maïs à popcorn, non-éclaté 60g (¼ tasse) b...
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minPortions : 2Ingrédients2 œufs3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie1 c. à...
Incontournable de la cuisine aux champignons, notre recette de risotto aux cèpes est absolument délicieuse.
Préparation : 20 minutes + 30 minutes de repos de la pâte (facultatif) Cuisson : 40 minutes Portions : 4 à 6 Ingrédients 1 tasse de farine 30 gra...
Préparation : 30 mins + temps de trempage des champignons Cuisson : 40 min Portions : 4 Ingrédients 260 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 5 ...
Préparation : 30 min + temps de trempage des champignons Cuisson : 35 à 40 minutes Portions : 4 Ingrédients 260 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œ...
Préparation : 1 heureCuisson : 2 jours de fermentationPortions : 6Ingrédients450 g de Lactaires saumon ou autres lactaires nettoyés en morceaux...
Préparation : 30 minCuisson : 1hPortions : 4 Ingrédients4 oignons moyens émincés 1 grosse aubergine en cube3 courgettes jaunes et vertes en rondell...
