Au printemps 2026, l'Association mycologique nord-américaine (NAMA) réunissait 130 passionnés en Colombie-Britannique pour une expédition inoubliable à la cueillette des morilles de brûlis. Entre festins gastronomiques, randonnées en terrain calciné et une évacuation d'urgence en pleine forêt isolée, ce récit mêle aventure mycologique, solidarité et émerveillement.
Alors que la maladie de Lyme progresse de façon constante au Québec, la vigilance est de mise lors de vos sorties en plein air. Transmise par la tique à pattes noires (Ixodes scapularis), cette maladie peut entraîner des complications sérieuses si elle n'est pas prise en charge rapidement. Heureusement, quelques gestes simples permettent de réduire les risques.
L'essentiel pour prévenir les piqûres :
Couvrez-vous : Portez des vêtements longs et insérez vos pantalons dans vos chaussettes.
Restez au centre : Évitez les hautes herbes en marchant au milieu des sentiers balisés.
Utilisez un répulsif : Privilégiez les produits à base de Picaridine (20 %) ou de DEET (30 %).
Examen au retour : Prenez une douche et inspectez votre peau minutieusement. Un passage de 10 minutes à la sécheuse éliminera les tiques sur vos vêtements.
Le temps est votre allié : Le risque d’infection est minimal si la tique est retirée dans les 24 à 36 heures. En cas de doute, sachez que les pharmaciens au Québec peuvent désormais prescrire un traitement préventif.
Le chaga (Inonotus obliquus) est un champignon polypore largement répandu dans les forêts boréales, notamment ici en Amérique du Nord-Est. On le tr...
Les champignons, les bactéries et les plantes contribuent à la bioremédiation, un processus qui utilise des organismes pour nettoyer les contaminants de l'environnement. Les champignons, en particulier, sont mis en avant pour leur capacité à décomposer divers polluants comme les hydrocarbures et les pesticides en molécules inoffensives. Des techniques telles que la mycorémédiation (utilisation des champignons pour la réhabilitation), la bio-stimulation (activation des micro-organismes natifs) et la mycofiltration (utilisation des champignons pour filtrer l'eau) sont discutées comme méthodes pour faciliter le nettoyage environnemental. Le potentiel des champignons, y compris leur tolérance à la toxicité et leur capacité à accumuler des métaux lourds, souligne leur rôle dans les futurs efforts de restauration environnementale.
Découvrez la diversité des champignons et apprenez à les sélectionner, préparer et conserver grâce à nos conseils pratiques. Explorez nos méthodes de nettoyage, de cuisson et de conservation pour profiter pleinement de ces délices naturels en toute sécurité.
Les champignons Amanita, tristement célèbres dans le monde entier sauf en Antarctique, sont réputés pour leurs amatoxines mortelles, responsables de 90 % des intoxications mortelles par champignons. En Amérique du Nord, ils causent environ trois décès par an. Le dernier décès au Québec était dû à l'Amanita bisporigera, l'un des "anges destructeurs" locaux.
Le livre de Bunyard & Justice, "Amanitas of North America", présente 120 espèces magnifiquement photographiées, allant des plus mortelles aux plus délicieuses. Ils démystifient les légendes et les dangers de ces champignons, soulignant l'importance d'une identification correcte. Rappelez-vous : il y a des cueilleurs âgés et des cueilleurs imprudents, mais il n'y a pas de cueilleurs âgés imprudents.
Il s’est approché de la caisse. Jeune quarantaine, le crâne dégarni, Alex commence par me raconter son histoire. Il en a contre la médecine qui se ...
Kevin, un ancien toxicomane, affirme avoir surmonté sa dépendance grâce à des microdoses de psilocybine, un hallucinogène. Son témoignage soulève une question cruciale : à l'heure où les thérapies basées sur la psilocybine et l'ecstasy (MDMA) gagnent en reconnaissance scientifique pour traiter divers troubles psychologiques, combien de risques courons-nous avec des substances achetées en ligne sans supervision ? Découvrez comment ces substances, réhabilitées après des décennies d'interdiction, pourraient révolutionner les traitements, mais aussi les précautions nécessaires.
L'article explique la complexité des noms des espèces de champignons, qui varient selon les régions et souvent décrivent une couleur. Une nomenclature latine officielle, mise à jour par Index Fungorum et basée sur l'analyse génétique, permet de classifier ces espèces. Par exemple, il existe plus de 65 espèces du genre Morchella, subdivisées en fonction de leurs ancêtres génétiques. La précision est cruciale pour les commerçants, bien que difficile. En fin de compte, malgré les multiples classifications, les morilles de feu disponibles sont de qualité et partagent un même ancêtre "noir".
Santé Canada soutient quelque part que « les champignons font partie d'un régime alimentaire sain et fournissent bon nombre des nutriments dont vot...
En juin 2014, des propriétaires, confrontés à la prolifération de filaments laineux dans le vide sanitaire de leur résidence, se sont adressés à de...
