Okonomiyaki aux Matsutakes (champignons)
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minPortions : 2Ingrédients2 œufs3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie1 c. à...
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minPortions : 2Ingrédients2 œufs3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie1 c. à...
Préparation : 15 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients½ c.à soupe d’huile d’olive250 g de shiitake frais émincés1 c.à soupe d’ail haché finem...
Préparation : 30 minCuisson : 45 minPortions : 4 Ingrédients600 g de shiitake150 ml de crème350 ml de bouillon de volaille1 gros oignon2 gousses d...
Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 5 IngrédientsLa pâte brisée :150 g de farine75 g de beurreSelUn demi verre d’eau Farce:400g de frui...
Préparation : 20 minCuisson : 2hPortions : 6 Ingrédients125 g d'orge mondé40g de morceaux de chaga séchés (Innonotus obliquus)5 g de reishi séché (...
Préparation : 30 minCuisson : 50 minPortions : 5 Ingrédients40 g de beurre (facultatif)3 c. à soupe d’huile (45 ml)100 g d’oignons hachés grossière...
Préparation : 4.5 hrCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients4 à 6 cuisses de poulet désossées et sans peau125 g de nouilles au sarrazin cha-soba sè...
Préparation : 24 heuresCuisson : 20 minPortions : 6 Ingrédients300 g de shimeji ou pleurote de l'orme1 c. à thé d'huile de sésame2 gousses d'ail ha...