Infamous Amanitas

Infâmes Amanites

Les champignons Amanita, tristement célèbres dans le monde entier sauf en Antarctique, sont réputés pour leurs amatoxines mortelles, responsables de 90 % des intoxications mortelles par champignons. En Amérique du Nord, ils causent environ trois décès par an. Le dernier décès au Québec était dû à l'Amanita bisporigera, l'un des "anges destructeurs" locaux.

Le livre de Bunyard & Justice, "Amanitas of North America", présente 120 espèces magnifiquement photographiées, allant des plus mortelles aux plus délicieuses. Ils démystifient les légendes et les dangers de ces champignons, soulignant l'importance d'une identification correcte. Rappelez-vous : il y a des cueilleurs âgés et des cueilleurs imprudents, mais il n'y a pas de cueilleurs âgés imprudents.

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