Cultiver des morilles ?
La morille est aujourd'hui encore essentiellement un produit sauvage. Depuis une vingtaine d'année, la Chine s'affiche comme pionnière dans la cult...
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Il y a plus de 400 millions d'années, les champignons ont découvert l'agriculture : ils ont commencé à cultiver des algues et des cyanobactéries po...