Morilles farcies au crabe

Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4

Ingrédients
12 morilles de taille moyenne
1 boîte (230 g) de chair de crabe en flocon
1 œuf battu
1/4 tasse d’huile de tournesol
2 c. à s. de mayonnaise
2 c. à s. d’oignons hachés
2 c. à t. de jus de citron fraîchement pressé
1/2 tasse de chapelure
2 c. à s. de beurre fondu

Préparation
Dans un bol, combiner le crabe, l’oeuf, l’huile, la mayonnaise, l’oignon, le jus de citron et ¼ de la chapelure.
Laver les morilles (après réhydratation, le cas échéant) sous l’eau.
Remplir les morilles avec le mélange de crabe.
Mélanger le ¼ de chapelure avec le beurre fondu et saupoudrer les morilles de ce mélange.
Placer les morilles sur une plaque de caisson. Cuire au four 15-20 mn à 190° C.