Pizza sans gluten à la vesse-de-loup géante

Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Portions : 1

Ingrédients
1 tranche de vesse-de-loup géante de 5 cm d'épaisseur et d'au moins 20 cm de diamètre
3 c. à s. d'huile d'olive
2 gousses d'ail pilées
2 c. à s. de pesto et truffe ou de sauce tomate
100g de fromage cheddar râpé 5 olives noires

Préparation
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger l'huile et l'ail et en badigeonnant la tranche de vesse-de-loup.
Mettre au four et cuire 10 minutes.
Retourner et poursuivre la cuisson un autre 10 minutes.
Garnir la pizza de pesto ou de sauce puis recouvrir de fromage et des olives.
Mettre au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir chaud.