Le guide des mycophages à Montréal
Le guide des mycophages à Montréal
Vous adorez les champignons sauvages. Vous n'avez pas le temps de les cueillir vous-même et parfois pas le temps de cuisiner. Découvrez quelques bons restaurants à Montréal où les champignons sauvages sont délicieusement préparés. Voici quelques adresses pour les mycophages.
Sur Bleury
Le restaurant est ouvert uniquement le midi et plaira aux gens d'affaires du centre-ville. Le menu est court mais créatif. Vous pourrez y déguster un sauté de champignons sauvages et du bacon braisé sur pain grillé avec de la roquette et de la crème à l'estragon. Les plats principaux coûtent entre 15 $ et 18 $. Notez qu'il est possible de louer l'espace et les services de cuisine pour des événements spéciaux en soirée ou en fin de semaine.
Sur Bleury, 1067 rue Bleury, Montréal, Qc, H2X 1N1 | 514.866.6161
O'Thym
Dirigé par le chef-propriétaire Noé Lainesse, le restaurant est un favori de la clientèle locale. Ouvert tous les soirs, vous pouvez également y déjeuner du mardi au vendredi. Veuillez noter que le restaurant est très achalandé pendant les fins de semaine, la réservation est obligatoire. Vous pouvez apporter votre Bordeaux préféré et déguster le filet mignon aux champignons et au brandy, légumes rôtis. Les prix des plats principaux varient de 25 $ à 31 $.
O'Thym, 1112 boulevard de Maisonneuve Ouest, Montréal, QC, H2X 1Z8 | 514.525.3443
Le smoking Vallée
Situé dans le quartier St-Henri, le restaurant est dirigé par le chef Thierry Dufour, le propriétaire qui met dans les plats tout son cœur et son savoir-faire. Les options comprennent une entrée délicieuse : une tarte aux champignons, avec truffes, œuf poché et cresson. Le restaurant est un BYOB. Les plats principaux coûtent entre 22 $ et 30 $. Vous pouvez également faire des découvertes avec le menu frais.
Le smoking Vallée, 4370 rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC, H4C 1R8 | 514.932.0303
A l'os
Au cœur du Mile-End, le restaurant est aussi un BYOB. En plus du menu du jour, à la carte, on vous propose le tartare de bison parfumé au porto, noisettes et cèpes, œuf de caille, champignons marinés. Les plats principaux coûtent entre 29 $ et 55 $.
A l'Os, 5207 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC, H2T 1S4 | 514.270.7055
La Chronique
Depuis 1995, les chefs-propriétaires Marc De Canck et Olivier de Montigny offrent à leurs clients l'une des meilleures tables de Montréal. Régalez-vous avec le bœuf angus accompagné de topinambours, champignons et oignons ou avec le menu découverte 5 services. Laissez le serveur vous recommander un vin. Les prix des entrées varient entre 26 $ et 32 $.
La Chronique, 104 Ave Laurier West Montreal, QC, H2X 2N7 | 514.271.3095
Bistro Artisan Renard
Le menu de ce bistro de quartier met en valeur les produits locaux et les découvertes du chef-propriétaire, Jason Nelsons. Nous avons récemment dégusté un excellent lapin braisé aux champignons matsutake. Les prix varient entre 15 $ et 30 $. La carte des vins est intéressante.
Bistro Artisan Renard, 330 Avenue du Mont-Royal, Montréal, QC, H2X 1P7 | 514.508.2728
Sur Bleury
Le restaurant est ouvert uniquement le midi et plaira aux gens d'affaires du centre-ville. Le menu est court mais créatif. Vous pourrez y déguster un sauté de champignons sauvages et du bacon braisé sur pain grillé avec de la roquette et de la crème à l'estragon. Les plats principaux coûtent entre 15 $ et 18 $. Notez qu'il est possible de louer l'espace et les services de cuisine pour des événements spéciaux en soirée ou en fin de semaine.
Sur Bleury, 1067 rue Bleury, Montréal, Qc, H2X 1N1 | 514.866.6161
O'Thym
Dirigé par le chef-propriétaire Noé Lainesse, le restaurant est un favori de la clientèle locale. Ouvert tous les soirs, vous pouvez également y déjeuner du mardi au vendredi. Veuillez noter que le restaurant est très achalandé pendant les fins de semaine, la réservation est obligatoire. Vous pouvez apporter votre Bordeaux préféré et déguster le filet mignon aux champignons et au brandy, légumes rôtis. Les prix des plats principaux varient de 25 $ à 31 $.
O'Thym, 1112 boulevard de Maisonneuve Ouest, Montréal, QC, H2X 1Z8 | 514.525.3443
Le smoking Vallée
Situé dans le quartier St-Henri, le restaurant est dirigé par le chef Thierry Dufour, le propriétaire qui met dans les plats tout son cœur et son savoir-faire. Les options comprennent une entrée délicieuse : une tarte aux champignons, avec truffes, œuf poché et cresson. Le restaurant est un BYOB. Les plats principaux coûtent entre 22 $ et 30 $. Vous pouvez également faire des découvertes avec le menu frais.
Le smoking Vallée, 4370 rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC, H4C 1R8 | 514.932.0303
A l'os
Au cœur du Mile-End, le restaurant est aussi un BYOB. En plus du menu du jour, à la carte, on vous propose le tartare de bison parfumé au porto, noisettes et cèpes, œuf de caille, champignons marinés. Les plats principaux coûtent entre 29 $ et 55 $.
A l'Os, 5207 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC, H2T 1S4 | 514.270.7055
La Chronique
Depuis 1995, les chefs-propriétaires Marc De Canck et Olivier de Montigny offrent à leurs clients l'une des meilleures tables de Montréal. Régalez-vous avec le bœuf angus accompagné de topinambours, champignons et oignons ou avec le menu découverte 5 services. Laissez le serveur vous recommander un vin. Les prix des entrées varient entre 26 $ et 32 $.
La Chronique, 104 Ave Laurier West Montreal, QC, H2X 2N7 | 514.271.3095
Bistro Artisan Renard
Le menu de ce bistro de quartier met en valeur les produits locaux et les découvertes du chef-propriétaire, Jason Nelsons. Nous avons récemment dégusté un excellent lapin braisé aux champignons matsutake. Les prix varient entre 15 $ et 30 $. La carte des vins est intéressante.
Bistro Artisan Renard, 330 Avenue du Mont-Royal, Montréal, QC, H2X 1P7 | 514.508.2728